Por revistaeyn.com
Costa Rica realizará su segundo Campeonato Nacional de Aeropress, un evento en donde los participantes demostrarán su destreza y conocimiento en el arte de preparar café utilizando el método Aeropress.
La competición se llevará a cabo los días 15 y 16 de junio desde las 9 a.m. en Cocktail Room, Barrio La California. Para este año, el evento contará con formato dinámico, en donde el primer día del campeonato ofrecerá 17 rondas de competencia, mientras que el segundo día será testigo de la semifinal y final que determinarán al campeón o campeona nacional de Aeropress.
“Esperamos recibir a más de 300 entusiastas del café durante ambos días, y queremos destacar que las eliminatorias estarán abiertas al público, ofreciendo una experiencia emocionante y participativa para todos los asistentes”, explicó Carlos Alvarado, Cofundador de Agua & Tiempo.
El segundo Campeonato de Nacional de Aeropress contará con un panel de jueces de renombre nacional e internacional, incluyendo representantes de Chile, Honduras, Ecuador y Estados Unidos.
Con un aumento de 15 mujeres participantes en comparación con solo 3 el año anterior, el campeonato muestra la diversidad y el talento en la industria cafetalera costarricense.
“Como barista las competencias son cruciales para sacarnos de la zona de confort. Me siento muy emocionada de que este sea mi primera competencia de aeropress”, mencionó Beatriz Romero barista y participante por primera vez.
También el ganador de esta competición representará a Costa Rica en el Campeonato Mundial de Aeropress en Lisboa, Portugal.
El objetivo de este evento es vivir la cultura del café de especialidad en un espacio único que pretende unir a toda la familia. Los asistentes podrán deleitarse con diferentes actividades como música en vivo, disfrutar de una variedad de food trucks y explorar los diversos emprendimientos que estarán presentes.
“Lo que más me emociona de volver a competir este año, es revivir el proceso previo a la competencia. También me emociona ver el nivel de los demás participantes, cuánto hemos mejorado y crecido en solo un año y aunque se trate de una competencia, pasarla bien indiferentemente del resultado, sabiendo que sea quien sea la persona ganadora, nos va a representar bien en Lisboa”, explicó Julio Navarro, batista y 3er lugar Campeonato Nacional de Aeropress 2023.
