Centroamérica & Mundo

Oferta de alimentos en Honduras es amenaza por la siembra detenida

Aunque la inseguridad alimentaria amenaza a nivel nacional, los municipios del corredor seco hondureño son los de mayor riesgo.

2024-06-06

Por revistaeyn.com

El período de sequía en Honduras ha sido intenso, y hasta la fecha, las lluvias se han registrado solo en algunas regiones, lo que ha llevado a miles de productores a frenar la preparación de tierras y la siembra de sus cultivos.

El verano prolongado ha dejado el suelo duro y seco. La llegada tardía de las lluvias amenaza con reducir las áreas de siembra, provocando un déficit en alimentos básicos como el maíz y el frijol. El maíz requiere 120 días de agua y el frijol 86, por lo que se necesita al menos una temporada de lluvias de cinco meses.

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Dulio Medina, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Granos (Prograno), manifestó que, en comparación con el año pasado, se podría perder entre un 30 % y 40 % de los cultivos, lo que reducirá la oferta nacional desde el inicio. Si durante el proceso de cultivo, en pleno invierno, ocurren fenómenos adversos, las pérdidas podrían aumentar hasta un 50 %.

“Muchas personas siembran desde el 25 de mayo, pero dado que no hemos llegado a esa cobertura de siembra, se extenderá hasta el 15 de julio. Luego pasaremos de primera a postrera, un mes en el que el suelo está esterilizado por la canícula y no se puede sembrar”, añadió Medina, quien ejemplificó que la siembra de primera estaría disponible el 20 de agosto para el frijol, mientras que el maíz hasta en octubre.

Nicaragua actúa como un termómetro para Honduras; es decir, si Nicaragua, Costa Rica y El Salvador mantienen su producción y no suben los precios, cuando Nicaragua se quede sin frijol, por ejemplo, los precios subirán y esto impactará a toda nuestra región.

El maíz y el frijol son solo una parte de la crisis que puede derivarse de esta situación. En el caso del arroz se prevé producir apenas unos 500,000 quintales frente a una demanda de 4 millones, lo que obliga a importar la diferencia. Más del 80 % del arroz se ha venido importando, y su cultivo demanda grandes cantidades de agua.

Según estimaciones de productores locales, los granos básicos generan el 5 % del Producto Interno Bruto (PIB), y todo el sector agrícola contribuye con el 13 % del PIB del país. El año pasado, las exportaciones disminuyeron y, este año, los productores siguen reportando dificultades.

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CORREDOR SECO

Entre otras cosechas afectadas se encuentran el café y diversas hortalizas, como la papa. El verano prolongado ha provocado que las fuentes de agua se sequen, y sin agua no es posible el riego.

Aunque la inseguridad alimentaria amenaza a nivel nacional, los municipios del corredor seco hondureño son los de mayor riesgo. Ejemplos de estas zonas incluyen Choluteca, Comayagua, El Paraíso, Francisco Morazán, La Paz y Valle. Otras regiones, como Yoro y Colón atraviesan una situación similar.

En el corredor seco, además de la falta de suficiente agua, los suelos están degradados, y a pesar de los esfuerzos por obtener producción, estos suelos ya no rinden, pues no han recibido el cuidado necesario. El corredor seco comunica parte de la región suroccidental con el centro de Honduras, país donde la pobreza afecta a más del 70% de sus 9. 8 millones de habitantes que registra actualmente el Instituto Nacional de Estadística (INE).

Darío García, ministro de la Comisión Permanente de Contingencias (Copeco), señaló que más de 140 municipios se encuentran en alerta debido a la sequía, principalmente asociados a la pobreza extrema. “Hemos focalizado nuestra atención en todos estos municipios, procurando brindar ayuda humanitaria. Estamos a la espera de la primera siembra, la cual no solo proporcionará la fuente de alimento necesaria, sino también una oportunidad para generar recursos económicos”, afirmó.

Las alertas desde el Gobierno buscan contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional, así como el acceso al agua para consumo humano en los municipios afectados por la sequía mediante una adecuada planificación y coordinación interinstitucional.

Con información de La Prensa

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